Bật mí cách làm bao tử khìa nước dừa mềm thơm, ngọt thịt – VinID

Xin mời các bạn hãy cùng Mylinksite.com tìm hiểu về Cách làm bao tử heo khìa cực hay và hấp dẫn nhất nhé ngay sau đây

Video Cách làm bao tử heo khìa

Với những ai yêu thích các món ăn làm từ nội tạng heo thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này. Hôm nay hãy vào bếp cùng VinID để học cách làm bao tử khìa nước dừa đậm đà, cực kì đơn giản để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm nhà hằng ngày nhé.

1. Nguyên liệu làm bao tử khìa nước dừa

  • 500gr bao tử heo
  • 500ml nước dừa
  • 4 tép tỏi
  • Tỏi băm, bột ngũ vị hương
  • Mật ong
  • Dầu ăn
  • Gia vị thông dụng khác
Những nguyên liệu chính đơn giản cho món bao tử khìa nước dừa

Mẹo để chọn được bao tử heo ngon, không bị hôi

  • Bao tử heo nên quan sát phần ngoài, không được có vết bầm tím, viêm loét hay dấu hiệu căng phồng.
  • Không mua bao tử đông lạnh vì sẽ mất đi độ giòn đặc trưng của dạ dày.
  • Nên chọn những phần dạ dày (bao tử) có màu hồng tươi, không chảy nhớt và không có mùi hôi.
Bao tử tươi ngon có màu hồng đặc trưng, không vết bầm tím

2. Cách làm bao tử khìa nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bao tử heo lộn ngược lại, cạo sạch nhớt và những mảng bám bên trong.
  • Chà xát muối trực tiếp lên bao tử, rửa lại nhiều lần.
  • Nhớ cắt bỏ mỡ thừa xung quanh, rửa sơ và để ráo.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh nước mắm và đợi đến khi nước mắm sôi thì cho bao tử đã làm sạch vào, áp chảo đều 2 mặt khoảng 1 phút.
Sơ chế phần bao tử heo kỹ sẽ giúp món ăn ngon hơn, không bị hôi tanh

Bước 2: Ướp gia vị cho bao tử

  • Bao tử sau khi áp chảo đem ướp với hỗn hợp sau:
    • ½ muỗng cà phê hạt nêm
    • ½ muỗng cà phê bột ngọt
    • ½ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu
    • ½ muỗng cà phê ngũ vị hương
    • 1 muỗng canh tỏi băm
    • 1 muỗng canh nước tương
    • 1 muỗng canh mật ong
  • Bóp đều và ướp trong 30 – 45 phút.
Thời gian ướp bao tử càng lâu thì càng thấm vị, đậm đà

Bước 3: Khìa bao tử

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, đợi cho dầu nóng thì phi thơm tỏi.
  • Sau khi tỏi vàng và thơm, cho phần bao tử và cả nước ướp vào chảo đun ở lửa lớn tầm 2 – 3 phút.
  • Đổ 500ml nước dừa tươi vào chảo, đợi cho nước dừa sôi thì giảm xuống còn lửa vừa và tiếp tục đun thêm 15 phút, rồi giảm xuống lửa nhỏ và khìa đến đến khi nước dừa cạn lại.
  • Nêm lại và tắt bếp, bày ra đĩa là hoàn thành.
Khìa bao tử heo cùng với nước dừa đến khi cạn lại

3. Thưởng thức thành phẩm

Món bao tử khìa nước dừa dân dã, quen thuộc với màu sắc bắt mắt nhưng ăn cực kì hao cơm. Miếng bao tử heo dai giòn, thấm đẫm nước sốt vị mằn mặn ngọt ngọt kích thích vị giác vô cùng. Ăn kèm với cơm trắng là ngon chuẩn bài.

Món bao tử khìa nước dừa màu sắc đẹp mắt, hương thơm quyến rũ

Mong là với những hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện thành công cách làm bao tử khìa nước dừa thơm ngon, dai giòn. Mua nguyên liệu tươi ngon tại Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua hàng giá rẻ lại được tích điểm ngay nào!

>>> Cách làm bao tử hầm tiêu thơm nồng <<<

Đánh giá bài viết
Tôi là Admin của blog mylinksite.com tôi muốn chia sẻ tới các bạn những thông tin và kiến thức bổ ích nhất mà tôi đã từng trải nghiệm cũng như thử nghiệm thành công. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn nhé!

Related Posts

Mách bạn cách làm muối chấm chân gà thơm ngon, chuẩn vị – VinID

Mách bạn cách làm muối chấm chân gà thơm ngon, chuẩn vị – VinID

Có thể nói, muối chấm chân gà thơm ngon chính là linh hồn của món ăn chân gà luộc, nâng tầm món chân gà mới mẻ và hấp dẫn hơn...
5 cách làm bánh bò rễ tre xốp ngon, bất bại

5 cách làm bánh bò rễ tre xốp ngon, bất bại

Sức hút của chiếc bánh bò chính là rễ tre dai mềm xốp, cộng với đó mùi thơm của nước cốt dừa ngon tuyệt vời. Bài viết dưới đây chúng...
7 Cách làm hết cay ớt ở tay vừa đơn giản, vừa hiệu quả – TrustReview

7 Cách làm hết cay ớt ở tay vừa đơn giản, vừa hiệu quả – TrustReview

Khi bị ớt dính vào tay, cảm giác rất khó chịu vì dù có rửa bằng nước hay xà phòng thật sạch nhưng vẫn không thể nào hết tính cay...
Cách làm bài nghị luận về tác phẩm truyện hoặc đoạn trích

Cách làm bài nghị luận về tác phẩm truyện hoặc đoạn trích

Hôm nay, Download.vn sẽ giới thiệu đến các bạn học sinh tài liệu hướng dẫn: Cách làm bài nghị luận về tác phẩm truyện (hoặc đoạn trích).Cách làm bài nghị...
12 thủ thuật giúp bạn tăng tốc Windows 7 – GenK

12 thủ thuật giúp bạn tăng tốc Windows 7 – GenK

Mặc dù Windows 8 đã ra đời nhưng không phải ai cũng có điều kiện để nâng cấp lên hệ điều hành này và không phải mọi phần cứng phần...
Bỏ túi cách làm khô heo tẩm vị ngon như ngoài hàng – Hutu.vn

Bỏ túi cách làm khô heo tẩm vị ngon như ngoài hàng – Hutu.vn

Bạn và gia đình mê tít món khô heo tẩm vị ngoài hàng nhưng lại lo ngại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thì ngại ngần...