Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon khó cưỡng, thanh mát vô

Mời bạn cùng tham khảo Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt đầy đủ và chi tiết nhất ngay sau đây

Video Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt

Gỏi là một trong những món ăn thanh mát, mang đến sự đa dạng về hương vị. Vì vậy không bất kể là gỏi chín hay gỏi sống khi ăn đều rất kích thích vị giác người dùng. Món gỏi dưa leo tôm thịt thường có nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua. Hơn nữa cách làm gỏi dưa leo tôm thịt nhìn vậy chứ dễ lắm, không phức tạp hay cầu kỳ chút nào cả. Ngày hè nóng bức mà có đĩa gỏi giàu dinh dưỡng, đủ chất trong mâm cơm thì đảm bảo ai ăn cũng phải mê thôi.

Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa dưa leo, thịt nạc lợn, tôm sú tươi ngon mát. Không chỉ là món ăn được yêu thích, đây còn là món nhậu lai rai mà quý ông nào cũng mê.

cách làm gỏi dưa leo tôm thịt
Gỏi dưa leo tôm thịt siêu ngon siêu hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt nạc heo: 300g
  • Dưa leo: 1kg
  • Cà rốt: 150g
  • Tôm: 500g
  • Rau thơm: húng quế, hành tây
  • Đậu phộng rang: 2 thìa canh
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Chanh: 2 quả
  • Gia vị thông dụng
cách làm gỏi dưa leo tôm thịt
Nguyên liệu quen thuộc dân dã chỉ cần biến tấu một chút là có ngay món ngon

Sơ chế nguyên liệu

Hầu hết các món gỏi đều có sự góp mặt của nhiều loại rau xanh. Với món gỏi dưa leo tôm thịt, chị em sơ chế đơn giản như sau:

Xem thêm: Cách làm sữa ngô ngon để bán, Hướng dẫn cách nấu sữa bắp tại nhà

Dưa leo sau khi mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt sợi dài. Ướp dưa leo với 1 thìa đường, 1 thìa muối rồi cho vào nước đá lạnh ngâm 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo cho dưa giòn.

cách làm gỏi dưa leo tôm thịt
Sơ chế các nguyên liệu để vừa giữ độ tươi, vừa giữ độ giòn

Cà rốt chị em gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Sau đó ngâm với 1 thìa giấm 1 thìa đường và nước đá lạnh 10 phút để cà rốt giòn. Thịt heo sau khi mua về dùng muối hạt chà xát bên ngoài để khử hôi. Kế đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Tôm tươi bạn cắt bỏ râu và chân, rửa sạch rồi để ráo. Rau thơm nhặt lá tươi và non, rửa với nước muối pha loãng. Tương tự sơ chế tỏi và ớt sừng, hành tây.

Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt ngon nhất

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào rim với ½ thìa cafe muối. Khi tôm chín tới thì tắt bếp để tôm không bị khô và dai.

cách làm gỏi dưa leo tôm thịt
Tiến hành rim tôm và luộc thịt

Xem thêm: 2 cách làm phá lấu heo, phá lấu bò ngon như ở quán tại nhà

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, thêm 200ml nước lọc vào đun sôi. Thả thêm vài cây hành lá rồi cho thịt vào luộc chín. Kế đó vớt thịt ra rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 3: Chuẩn bị thau lớn, cho 4 thìa canh đường, 3 tép tỏi băm, ½ quả ớt sừng băm nhỏ cùng 3 thìa nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 4 thìa nước cốt chanh trộn đều. Sau cùng cho rau thơm, hành tây, tôm, thịt, dưa leo, cà rốt vào trộn đều khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

cách làm gỏi dưa leo tôm thịt
Nước sốt trộn gỏi chua ngọt, cay cay

Vậy là món gỏi dưa leo tôm thịt thanh mát, đủ chất đã hoàn thành rồi. Bây giờ chị em chỉ cần cho món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên nữa là thưởng thức thôi. Nếu muốn món gỏi đậm đà, chị em có thể kết hợp với bát nước mắm chua ngọt nữa cũng được.

Thành phẩm món gỏi dưa leo

Xem thêm: Raisin butter cake – Bánh bông lan bơ nho khô – Savoury Days

Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt thật là đơn giản, dễ thực hiện phải không nào. Món ăn không những ngon, đủ chất mà còn đủ vị chua cay mặn ngọt nữa. Đặc biệt chỉ cần nhìn hình thức đĩa gỏi thôi là muốn ứa nước miếng rồi.

cách làm gỏi dưa leo tôm thịt
Cho tất cả nguyên liệu vào trộn là thành phẩm món gỏi siêu hấp dẫn, thanh mát hoàn thành rồi

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị tôm tươi ngọt, thịt mềm, dưa leo cà rốt giòn giòn còn rau thơm thì khỏi phải bàn rồi. Mâm cơm ngày hè oi nóng, khó chịu mà có đĩa gỏi thì đảm bảo ai ăn cũng mê. Hơn nữa còn góp phần xoa dịu cái nóng ngày hè nữa đấy.

Lời kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cho chị em cách làm gỏi dưa leo tôm thịt ngon, ngọt, thanh mát rồi đấy. Không chỉ riêng mùa hè mà mùa nào chúng ta cũng có thể triển ngay đĩa gỏi ngọt mát này đãi cả nhà. Với những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản, biến tấu một chút thôi là hương vị sẽ khác ngay. Chúc chị em thành công và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ nhé.

Đánh giá bài viết
Tôi là Admin của blog mylinksite.com tôi muốn chia sẻ tới các bạn những thông tin và kiến thức bổ ích nhất mà tôi đã từng trải nghiệm cũng như thử nghiệm thành công. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn nhé!

Related Posts

2 cách làm nước sốt chan bánh mì chuẩn vị, ngon hơn cả ngoài hàng

2 cách làm nước sốt chan bánh mì chuẩn vị, ngon hơn cả ngoài hàng

Bên cạnh nguyên liệu thơm ngon thì nước sốt cũng là yếu tố quan trọng “khác biệt để nổi bật”. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm sao cho hấp...
Dấu tích xanh Facebook là gì? Có ý nghĩa gì? Hướng dẫn đăng ký

Dấu tích xanh Facebook là gì? Có ý nghĩa gì? Hướng dẫn đăng ký

Facebook cho phép đăng ký tích xanh chính chủ cho trang cá nhân và fanpage với những tài khoản và tổ chức chính chủ,… Điều này giúp người hâm mộ...
Cách Trộn Thư (Mail Merge) Trong Word – Tinhocmos

Cách Trộn Thư (Mail Merge) Trong Word – Tinhocmos

Trộn thư (Mail Merge) là tính năng rất hữu ích trong Microsoft Word, tính năng này giúp các bạn giảm thiểu đáng kể thời gian chèn danh sách thông tin...
Hướng dẫn cách làm sạch ốp lưng silicon màu nhanh, đúng cách

Hướng dẫn cách làm sạch ốp lưng silicon màu nhanh, đúng cách

Ốp lưng silicon màu hiện là sản phẩm được sử dụng khá phổ biến nhờ có đặc tính đàn hồi, không thấm nước, cùng thiết kế đa dạng, bắt mắt....
Cách Làm Bình Đập Đá Tự Chế, Cách Làm Tim Chơi Đá Đơn Giản

Cách Làm Bình Đập Đá Tự Chế, Cách Làm Tim Chơi Đá Đơn Giản

“Đập đá” hay còn gọi là “phá núi”, “phá đá”… là cách mà dân chơi ám chỉ việc tham gia sử dụng một loại ma túy tổng hợp tồn tại...
Hướng dẫn cách làm gối bằng lá đinh lăng không bị mọt

Hướng dẫn cách làm gối bằng lá đinh lăng không bị mọt

Từ xa xưa, Gối đinh lăng được coi là thần dược giúp thông kinh lạc đem lại cảm giác thoải mái, ngăn ngừa hiệu quả tình trạng ra mồ hôi...