Bí kíp làm món cá kho thịt ba chỉ ngon đúng điệu

Xin chào các bạn đã đến với Mylinksite trong bài viết ngày hôm nay. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu Cách làm món cá kho thịt ba chỉ dưới đây cùng Mylinksite nhé

Video Cách làm món cá kho thịt ba chỉ

Trong đó, món cá kho thịt ba chỉ hẳn đã không còn xa lạ với hầu hết những gia đình Việt, vậy thì hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá bí kíp để có được món cá kho thịt ba chỉ ngon đúng điệu để thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!

Cá cắt khúc dễ dàng cho việc chế biến cũng như trang trí hơn

Nguyên liệu thực hiện cá kho thịt ba chỉ:

1 con cá (có thể chọn cá trôi, cá chép, cá mè, cá diêu hồng, cá quả… món ăn này có thể kho với bất kỳ loại cá nào cũng rất phù hợp nên bạn thích ăn cá gì thì cứ chọn kho cá đó nhé)

200 gr thịt ba chỉ

1 củ riềng (gừng)

Tỏi bằm nhuyễn

Ớt

Xem thêm: Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon khó cưỡng, thanh mát vô

Gia vị: nước mắm, bột canh, mỳ chính, đường, hạt tiêu

Các bước tiến hành làm món cá kho thịt ba chỉ ngon đúng điệu

Bước 1: Sơ chế cá

Làm sạch cá, thái thành từng khúc vừa ăn. Sau đó ướp cá với 2 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng tiêu, 1 ít gừng băm nhỏ và 1 chút nước mắm, ướp cá trong khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.

Một chút béo ngậy của thịt ba chỉ tạo nên sức quyến rũ cho món ăn

Bước 2: Chuẩn bị thịt ba chỉ

Rửa sạch thịt, thái từng miếng to. Cho vào thịt một ít nước mắm, tiêu và hạt nêm, trộn đều ướp khoảng 30 phút. Trong thời gian chờ đợi cá và thịt thấm gia vị, bạn hãy rửa sạch gừng và thái miếng thật mỏng, bạn cũng có thể cho vào cối giã nát.

Xem thêm: Cách làm khổ qua xào trứng không đắng & dễ ăn

Sắp xếp nguyên liệu vào nồi chuẩn bị sẵn sàng đến giai đoạn chính

Bước 3: Xếp nguyên liệu vào nồi

Cho gừng ở dưới cùng của nồi, tiếp theo là lớp thịt ba chỉ, sau đó xếp cá lên trên, bạn hãy chọn loại nồi đủ to để xếp 1 lượt cá đủ, tránh xếp chồng cá lên nhau vì như vậy gia vị sẽ không thấm đều khiến món ăn mất ngon.

Đổ toàn bộ phần nước ướp thịt và cá vào nồi, đun trên ngon lửa to để cá sôi lên, chín thịt.

Cá kho thịt ba chỉ ngon đúng điệu cho gia đình Việt

Xem thêm: Tổng hợp về cách làm hộp đựng tiền bằng giấy a4 chuẩn nhất – HTTL

Bước 4: Làm nước màu (nước hàng)

Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng đường khuấy nhẹ đến khi đường tan ra hết, tiếp tục khuấy đều tay đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho một ít nước vào khuấy đều bạn sẽ được hỗn hợp nước màu.

Bước 5:

Cho toàn bộ nước màu vừa làm vào nồi cá kho thịt ba chỉ, đun với lửa to khoảng 5 – 10 phút. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu bị của mình, nếu như bạn thích ăn cay có thể cho ớt xắt lát hoặc một ít ớt bột vào để tăng thêm hương vị. Giảm lửa bếp lại, đun nhẹ đến khi nước trong nồi còn sền sệt thì tắt bếp đi. Lúc này bạn đã hoàn thành xong món ăn hấp dẫn này.

Với món cá kho này không thể thiếu một bát cơm trắng kèm theo

Hãy cho cá ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng nhé! Chỉ với những nguyên liệu và các bước thực hiện đơn giản trên, rất nhanh chóng bạn sẽ cho ra lò món cá kho thịt ba chỉ ngon đúng điệu với vị cá mềm, xương giòn tan mà thịt vẫn rất chắc kết hợp với vị béo ngậy của thịt ba chỉ. Bữa cơm của gia đình bạn sẽ đậm đà ấm áp hơn với món ăn này đấy, thử ngay bạn nhé!

Đánh giá bài viết
Tôi là Admin của blog mylinksite.com tôi muốn chia sẻ tới các bạn những thông tin và kiến thức bổ ích nhất mà tôi đã từng trải nghiệm cũng như thử nghiệm thành công. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn nhé!

Related Posts

Hướng dẫn cách làm chả bò Đà Nẵng thơm ngon đơn giản ngay tại

Hướng dẫn cách làm chả bò Đà Nẵng thơm ngon đơn giản ngay tại

1. Giới thiệu về món chả bò Đà Nẵng Khi đặt chân tới Đà Nẵng thăm quan, trải nghiệm thì bạn không thể bỏ qua món chả bò Đà Nẵng...
Chi tiết cách làm càng ghẹ rang me sốt chua cay ngon như ngoài

Chi tiết cách làm càng ghẹ rang me sốt chua cay ngon như ngoài

Cách làm càng ghẹ rang me sốt chua cay ngon như ngoài hàng bạn đã biết chưa? Cùng JAMJA’s Blog vào bếp để có thêm món ngon chiêu đãi gia...
Cách làm mứt bí đao không cần phèn chua trắng giòn – JAMJA

Cách làm mứt bí đao không cần phèn chua trắng giòn – JAMJA

Cách làm mứt bí đao không cần phèn chua ngon đúng vị không phải ai cũng biết. JAMJA’s Blog mách bạn công thức đơn giản, dễ làm dưới đây để...
Cách làm mỡ đường nhân bánh trung thu – Máy cắt thịt

Cách làm mỡ đường nhân bánh trung thu – Máy cắt thịt

Cách làm mỡ đường nhân bánh trung thu là khâu quan trọng giúp cho nguyên liệu làm nên hương vị đặc trưng cho phần nhân thập cẩm của bánh trung...
Cách làm lẩu chó lạng sơn – angiangtourism.vn

Cách làm lẩu chó lạng sơn – angiangtourism.vn

Cuối tháng ông хã bạn có một cuộc hẹn ᴠới một ѕố người bạn mà bạn chưa biết phải chế biến món gì, cho họ nhâm nhi ᴠừa trò chuуện...
Bật mí 5 cách đắp mặt nạ vitamin E và B1 trắng da hiệu quả bất ngờ

Bật mí 5 cách đắp mặt nạ vitamin E và B1 trắng da hiệu quả bất ngờ

Vitamin E và B1 được đánh giá là bộ đôi dưỡng chất hoàn hảo, có sức mạnh làm đẹp cho da đáng kinh ngạc. Mặt nạ vitamin E và B1...